Was Großes

Was Suppiges

Was Salatiges

Was Besonderes

Was Süßes

Was Trinkbares

Von A bis Z..

Neueste zuerst

Rezeptbrief-
kasten

Tell a friend

Gnocchi Gorgonzola

Zutaten: 500 g Gnocchi (frische!) 150 g Gorgonzola 1 Päckchen Sahne Muskat, Salz, Pfeffer Basilikum

Zubereitung: Gnocchi in Salzwasser garen In der Zwischenzeit Sahne in einem Topf erwärmen, Gorgonzola entrinden und klein schneiden. Unter Rühren mit einem Schneebesen in der Sahne auflösen. Mit etwas Salz (nicht zu viel, der Käse ist schon salzig!), Pfeffer und Muskat abschmecken zum Schluss (am besten einige frische, klein gehackte/geschnittene Blätter) Basilikum zugeben. Gnocchi abgießen, mit der Soße begießen, fertig!

Schwierig?	Ganz easy
Personen?	2
Anlass?	Mittagessen
Autor?	Christian Monzel, Student an der Uni Frankfurt

Tipps:

Wer's nicht so mastig mag, besser Milch statt Sahne nehmen. Könnte dann aber eine sehr flüssige Angelegenheit werden…