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Grüner Nudelauflauf

Zutaten: ca. 300g kurze Makkaroni 200g Frischkäse (mit Kräutern) 1 Packung Schlagsahne ggf. etwas Milch 3 TK oder frische Lachs-Steaks (insg. etwa 400-600g) 1 Packung Rahmspinat (portionierbar) 1 Packung geriebenen Käse Salz, Muskat, Pfeffer

Zubereitung: Makkaroni nicht zu weich kochen, abkühlen lassen in einem Extratopf Marinade aus Frischkäse und Schlagsahne erwärmen und miteinander verrühren mit 1 TL Salz, etwas Muskat und ggf. Pfeffer würzen Lachsfilet in Würfel schneiden dann jeweils 1 x Nudeln, 1 x Lachs und 1 x Spinat im Wechsel in eine Auflaufform schichten oben drüber Soße geben (evtl. etwas Milch dazu) zugedeckt bei 200°C reichlich 1/2 Stunde im Ofen backen dann die Packung geriebener Käse darüber, noch mal etwa 10 Min. backen, bis es leicht braun ist

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	3-4
Anlass?	Fete, Mittagessen
Autor?	Uschi Fröhlich aus Altengönna

Tipps:

Für Parties besonders geeignet. An Spinat nicht geizen. Statt Lachs geht auch Schinken (z.B. Schwarzwälder Schinken klein schneiden oder Katenschinken in Würfeln). Ich hab den Auflauf neulich nachgekocht (siehe Foto). Als Tipps kann ich sagen: Seelachsfilet geht auch, lieber ein bisschen mehr als zuwenig nehmen, evtl. mit etwas Zitrone überträufeln.