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Lachs-Spinat-Nudeln

Zutaten: 500g Nudeln (Spiralen oder Bandnudeln) 1 Becher Sahne 1 TK Lachs (meist 2 Streifen) 1-2 Knoblauchzehen 1 TK Spinat Salz

Zubereitung: Der tiefgekühlte Spinat sollte einen Tag vor dem Essen bereits aus dem Tiefkühler geholt und in den Kühlschrank gestellt werden, damit er schonend aufgetaut wird. Am Tag des Essens werden als erstes die Nudeln al dente gekocht. In der Zwischenzeit kann man die beiden tiefgekühlten Lachsstreifen in Würfel schneiden (je nach Geschmack werden die Würfel größer oder kleiner geschnibbelt) und sie schon mal in einer hohen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Das geht relativ fix. Dann können die Nudeln, der Spinat, die Sahne und der Knoblauch hinzu gegeben werden. Als letztes nur noch kurz mit Salz ein bisschen abschmecken, und das war's dann auch schon ... :-) Ich hoffe, das war leicht genug ;-) Guten Appetit!!

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	3-4
Anlass?	Mittagessen
Autor?	Tina

Tipps:

P.S. Ich hoffe, Ihr denkt dran, dass man Spinat kein zweites Mal aufwärmen sollte!!!!