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Nudeln mit Schinken-Sahne-Soße

Zutaten:
  • 500 g Nudeln (vom Vortag oder frisch gekocht)
  • 1 Becher süße Sahne
  • 1 Becher saure Sahne
  • 1 Packg. fertige Schinkenwürfel
  • 1 Zwiebel
  • Margarine zum Anbraten
  • TK-Basilikum oder Schnittlauch
  • Pfeffer, etwas Brühe (Pulver)
Kochbuchbilder/carbonara-ok.jpg
Zubereitung:
  • Nudeln kochen oder erwärmen
  • Margarine in einem Topf zerlaufen lassen
  • Zwiebel in kleine Würfel schneiden und anbraten
  • saure und süße Sahne zu gleichen Teilen zugeben
  • Schinkenwürfel dazugeben
  • mit Pfeffer, Brühe und Basilikum oder Schnittlauch abschmecken
Kochbuchbilder/leeresgif.gif

Schwierig? Ganz easy         
Personen? 4
Anlass? Abendbrot, Resteverwertung
Autor? Claudia aus Jena

Tipps: Tipp von Cat: Wie im Bild oben zu sehen, kann man auch 1-2 Tomaten klein geschnitten dazugeben. Das macht das Ganze frischer. Dazu passt ein einfacher Eisbergsalat.