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Paprika-Nudeln

Zutaten: 500 g Paprika 200 g Nudeln 1,25 l Wasser Brühe für das Wasser wer will, Peperoni 50 Gramm frisch oder aus dem Glas 500 g Passata di pomodore (passierte Tomaten) 300 g Cabanossi 1 Zwiebel Salatkräuter, Majoran, Basilikum, Oregano
Zubereitung: Paprika in kleine Streifen schneiden und in 250 ml Wasser mit Brühe garen. Kabanossi in ganz kleine Würfel schneiden Pepperonis kleinhacken Danach Wasser (1,0 Liter) mit Brühe, Zwiebel, Nudeln, Kabanossi und Gewürzen sowie Peperonis hinzufügen. Nach dem Kochen die passierten Tomaten hinzufügen. Fertig.

Tipps:

Tipp: Falls gewollt mit frisch geriebenem Parmesan garnieren.